石磨面粉機的出粉率受到以下三點因素的影響

　　都說石磨面粉機產量比對輥面粉機產量低很多，知道對輥面粉機出粉率在75-80%，石磨面粉機出粉率是多少呢?河南糧院給出準確答案。般石磨面粉機出粉率在70-75%，為什么會有誤差，因為有幾點因素決定了石磨面粉機出粉率。

　　影響石磨面粉機出粉率因素

　　潤麥時間：般軟麥16個小時，硬麥24個小時，此為理想佳潤麥時間。

　　入磨小麥水分：水分偏低時粉色差，水分偏高時篩理效果差，出粉率低，所以要經常檢查著水量。通常用眼觀、手摸、牙咬等方法結合制粉效果，控制著水量。

　　磨輥軋距調整：要根據每遍或者每臺磨得磨下作料加工程度，調整合適的磨輥軋距，提高工作效率。還應注意磨輥兩端的研磨程度定要致，磨輥軋距調節(jié)要適當，要掌握前松后緊的適宜程度。石磨面粉機的操作是制粉加工的重點和難點，要多多學習，步步調整。