那些漸漸消失石磨現在怎么樣了
發布時間:2018-11-15 來源:
【摘要】很多人都有這樣的童年經歷,看著父母在磨面粉,將小麥粒神奇的變成白白的面粉,有的想要抓著面粉玩,還有一些按捺不住好奇心,趁大人們休息,嘗試去推動它然后用盡力氣、灰心喪氣的繼續磨眼放糧食。現在那些石磨已經慢慢的退出了人們的生活,取而代之的是規模性的石磨面粉生產線,毫不費力的將研磨好的面粉提上餐桌。
很多人都有這樣的童年經歷,看著父母在磨面粉,將小麥粒神奇的變成白白的面粉,有的想要抓著面粉玩,還有些按捺不住好奇心,趁大人們休息,嘗試去推動它然后用盡力氣、灰心喪氣的繼續磨眼放糧食。現在那些石磨已經慢慢的退出了人們的生活,取而代之的是規模性的石磨面粉生產線,毫不費力的將研磨好的面粉提上餐桌。
現在提起小時候磨面的經歷,總會引起小孩子的發問,石磨是什么樣子的啊?石磨啊,構造看似簡單,但其實有很多原理,古人的智慧清清楚楚地刻印在那圓盤上,訴說著亙古不變的糧食情。底下的當然是**的泥磚,兩排泥磚整齊站立,上面是個較大木槽,以便于后來磨粉時粉從中滑下來。固定在石頭上的粗木條可供人推動。
兩扇石磨盤相合以后,下扇固定,上扇可以繞軸轉動。兩扇相對的面,留有個空膛,叫磨膛,膛的外周制成起伏的磨齒。糧食緩緩入磨眼,再落到磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上,過羅篩去麩皮等就得到面粉。石磨有人力、畜力還有水力。人力是功夫活,而畜力般是被蒙住眼的驢,被蒙著眼的驢只能不停繞圈走,加上時刻監督它的小孩構成了童年記憶的畫面。
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