全自動石磨面粉機教你辨別質面粉

全自動石磨面粉機教你辨別質面粉。面粉距離我們的生活可以說是非常近了，每人每天使用的面粉加起來能堆成小山了。可是吃了這么多年面粉的人們知道什么是質面粉嗎？飲食健康受人關注，面粉質量是要點。質面粉吃起來更加美味健康，重要的是這并需要很高的經(jīng)濟基礎，普通人也能吃得到，吃的健康。

石磨面粉就是健康的、質的面粉。全自動石磨面粉機加工小麥的過程是低速、低溫研磨的，能很好地保留它原本的營養(yǎng)。石磨面粉可以從色澤上和味道上來粗略判斷。石磨面粉色澤微微透黃，有的石磨面粉顏色也會稍黑，那是小麥品種不同和研磨過程中麥子過干造成的，含麬量稍多，更有營養(yǎng)，不影響食用，顏色微黃，細看表皮上還有細細的麩星，這是質膳食纖維，其他面粉則沒有。

石磨面粉保留了麥胚芽，研磨中不發(fā)熱，做成面食麥香味非常濃。機械面粉研磨前剔除了麥胚芽，研磨中產生熱量則面粉夾生，所以加工成面食后面味很淡。石磨面粉制作面食后、勁道、松軟還不粘牙，剩下的面食也不會粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。

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