導致石磨面粉中含麥麩的因素有哪些

近些天，有位客戶咨詢說他操作石磨面粉機生產的時候加工的面粉中含有麥麩，這是怎么回事呢？是什么原因造成的呢？

石磨面粉機面粉中含有麥麩，是由于高倉平篩篩理不徹底導致的，或者是由于高倉平篩篩絹漏洞，這時候我們需要重新設置篩絹密度，或者更換新的篩絹就可解決問題。造成石磨面粉中含有麥麩現象，還可能是磨輥研磨效果差，研磨后的面粉顆粒較粗，影響高倉平篩正常工作，導致堵塞現象頻發。此時我們可以調整面粉機圓篩毛刷對篩絹的接觸程度，或更換毛刷。若篩絹破損，應修復或更換新篩絹。

石磨面粉機生產的石磨面粉，由于是低溫、低速加工，它的生產速度較慢，生產出來的石磨面粉粉質也比較好，麥麩中的維生素和膳食纖維比較豐富。人們使用了石磨面粉，口感比較好、營養也豐富。