產能過剩，石磨面粉機企業要如何發展

石磨面粉機加工面粉的能力是可靠又平穩的，但是直這樣發展下去確實不行的。很多例子已經反映了面粉產能過剩，小麥種植量大、收獲量大，但是綜合利用程度卻很小，只會味的生產面粉，導致面粉加工產能過剩，面粉加工企業又該如何應對這現象？其實接下倆要走的路已經給出來了，就是改變產能結構。

企業要做好發展規劃，向著**、營養、方便、專用性產品方向發展，化產品結構。提高石磨面粉機生產、新、特產品比重，重點發展適合中國人消費習慣的蒸煮類、速凍類、油炸類食品專用粉，滿足飲食和傳統主食品工業化需求。未來國內消費者對于高品質高營養的面粉產品、主食產品的需求會越來越高。企業走差異化競爭路線隨著國內消費者要求越來越高，消費個性化、多樣化已逐漸成為主流。

面粉加工企業應洞悉市場需求和政策導向，從盲目擴大規模、惡性競爭的經營模式逐漸轉到抓質量、重研發、上檔次、重**的可持續發展模式上來生產集中度、經營集約化程度的提高和社會市場分工的要求，面粉加工將向分工愈加細化的方向發展。在保證品質的前提下降低成本，實現規模經濟及企業轉型升。

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